{"product_id":"boa-vista-brasilien-filterkaffee-125g","title":"BOA VISTA - Brasilien Filterkaffee - 125g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin neues Microlot von der Sítio Boa Vista!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir freuen uns sehr, erneut einen besonderen Kaffee von \u003cstrong\u003eMateus und seiner Sítio Boa Vista\u003c\/strong\u003e in Nova Resende anbieten zu können. Dieses Microlot der Varietät \u003cstrong\u003eArara\u003c\/strong\u003e ist exklusiv bei uns erhältlich und steht für die nachhaltige Partnerschaft mit der Sítio Boa Vista und Timo von Petunia Coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zum zuletzt angebotenen Boa-Vista-Microlot wurde dieser Kaffee \u003cstrong\u003eweder anaerob noch unter Zugabe von Hefekulturen fermentiert\u003c\/strong\u003e. Nach der Ernte fermentierten die Kaffeekirschen auf einem Anhänger unter einer Plane. Dadurch fand die Fermentation unter \u003cstrong\u003esauerstoffreduzierten, jedoch nicht vollständig anaeroben Bedingungen\u003c\/strong\u003e statt. Anschließend wurden die Kirschen als Natural getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein brasilianischer Kaffee, der sich deutlich von einem klassischen Brazil Natural abhebt: \u003cstrong\u003efeiner, fruchtiger und vielschichtiger\u003c\/strong\u003e, ohne dabei seinen typisch schokoladigen Charakter zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der hellen Filterröstung zeigt sich ein harmonisches Zusammenspiel aus \u003cstrong\u003eKakao, Aprikose, Traube und Orange\u003c\/strong\u003e. Die ausgeprägte, an \u003cstrong\u003eZuckerrohr\u003c\/strong\u003e erinnernde Süße verbindet die fruchtigen Noten mit dem weichen Kakaogeschmack. Eine feine, gut eingebundene Säure verleiht dem Kaffee zusätzliche Lebendigkeit, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Das \u003cstrong\u003ecremig-weiche Mundgefühl\u003c\/strong\u003e und der angenehm anhaltende Nachgeschmack machen ihn zu einem außergewöhnlich zugänglichen und zugleich vielschichtigen Filterkaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Kakao, Aprikose, Traube, Orange, Zuckerrohr\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRöstgrad:\u003c\/strong\u003e Hell\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Arara\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Nova Resende, Sul de Minas, Brasilien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1.100–1.150 Meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural, Fermentation unter sauerstoffreduzierten Bedingungen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Mateus – Sítio Boa Vista\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eImporteur:\u003c\/strong\u003e Direktimport mit Unterstützung von Touton\u003c\/p\u003e","brand":"Schön Kaffee","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":54564300914956,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter","offer_id":54557450404108,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Handfilter","offer_id":54557450436876,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":54557450469644,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2505\/7604\/files\/BoaVista-125.jpg?v=1764455211","url":"https:\/\/schoenkaffee.de\/products\/boa-vista-brasilien-filterkaffee-125g","provider":"Schön Kaffee","version":"1.0","type":"link"}