PACHE SAN RAMÓN - Guatemala - fruchtiger Single Origin Espresso - Natural

PACHE SAN RAMÓN - Guatemala - fruchtiger Single Origin Espresso - Natural

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Sehr feiner Espresso mit schöner Fruchtnote und deutlicher Süße. Die Säure ist im Bereich der roten Beeren einzuordnen. Wir schmecken vor allem Erdbeere und Brombeere. Zusätzlich sind Aromen von Praline und Mandel vertreten. Im Finish ist ein Hauch von Rotwein wahrzunehmen.

Aromen:  Erdbeere, Brombeere, Praline, Mandel, sehr süß

Körper: leicht bis mittel

Röstgrad: Espresso medium

Empfohlen für: Siebträger und Espressokocher

Hochlandkaffee aus Guatemala - Fancy SHB EP

Arabica Varietät: Pache Común (San Ramón)
Farm: Finca el Morito
Anbauhöhe: 1900-2100 Meter
Erntemethode: Handgepflückt (selctive Picking)
Ernte: 2017 / 2018
Aufbereitung: Natural

Cupping Score: 88

Importeur: Christof Feichtinger - Café de Guatemala


Nur die reifsten Kaffeekirschen werden für die trockene Aufbereitung ausgewählt. Der Trocknungsprozess wird mit äußerster Sorgfalt durchgeführt. Dieser trocken aufbereitete Pache San Ramón ist ein wahres guatemaltekisches Kaffee-Highlight.

Die Varietät Pache 'San Ramón' wird je nach Region auch Pache 'Común' genannt.