BLEND NO 1 - Espresso Blend mit Schoko und Fruchtnoten - 100% Arabica

Aktuell kommt es immer wieder zu Lieferverzögerungen bei Rohkaffees. Daher mussten wir den Blend No1 (schon) wieder ein wenig verändern. Der neue Blend No1 besteht aus 80% unserer PachaMama Espressoröstung und 20% Cafe da Casa. Euch erwartet ein sehr süßer, fruchtig, schokoladiger Espressoblend.

Sowohl der PachaMama als auch der Cafe da Casa werden separat geröstet und anschließend vermischt. Speziell für diesen Blend, rösten wir den Cafe da Casa etwas dunkler.

Süße Orangen, Erdbeeren und Blaubeeren treffen auf dunkle Schokolade. Abgerundet mit einer leichten Mandelnote. Auch als Cappuccino oder Flatwhite ist er sehr lecker.

80% Peru - PachaMama - Arabica - fully washed

20% Brasilien - Cafe da Casa - Natural

Aromen: süße Orange, Erdbeere, Blaubeere , dunkle Schokolade, Mandel

Körper: Mittel

Empfohlen für: Siebträger, Espressokocher

Für die Zubereitung im Siebträger empfehlen wir Bezugszeiten um die 30 Sekunden inklusive Preinfusion. Das Verhältnis von Pulver zu Wasser sollte bei 1:2 liegen. Wir nehmen gerne 18g Pulver und zaubern daraus 36g Espresso.

Natürlich ist aber jeder zum Experimentieren eingeladen ;-)