Neues von Schön

Kaffee-Verarbeitung

31. März 2025

Die Ernte der Kaffeekirschen erfolgt per Hand, maschinell oder halb‑maschinell. Bei der selektiven Ernte wählen erfahrene Arbeiter gezielt nur reife...

Single-Origin vs Blend

24. März 2025

Single-Origin Kaffees sind wie Abenteuerreisen für deinen Gaumen, Blend Kaffees garantieren verlässlichen Genuss. Finde deinen persönlichen Favoriten!

Wie wird Kaffee Angebaut

16. März 2025

Kaffee wächst nur unter bestimmten Bedingungen – im sogenannten Kaffeegürtel rund um den Äquator. Der Boden, das Klima und die...

Deshalb steigen die Kaffeepreise

13. März 2025

Warum steigen die Rohkaffeepreise plötzlich an, und was bedeutet das für dich als Kaffeeliebhaber? Hier findest du einen Überblick über...

Der Transport von Kaffee: Eine Lange Reise bis zum Rösten

9. März 2025

Bevor Kaffee in deiner Tasse landet, hat er eine lange Reise hinter sich. Von der Aufbereitung direkt nach der Ernte...

Die feinen Unterschiede: Espresso, Lungo und Ristretto erklärt

6. März 2025

Espresso, Lungo oder Ristretto – was ist der Unterschied? In diesem Artikel erfährst du, wie sich diese drei Kaffeespezialitäten in...

Aeropress: Warum Kaffeeliebhaber sie lieben

1. März 2025

Die AeroPress hat die Kaffeewelt im Sturm erobert – und das aus gutem Grund! Diese kompakte, vielseitige Brühmethode bietet Kaffeeliebhabern...

Die feine Welt des Filterkaffees: Techniken und Genuss

26. Februar 2025

Filterkaffee ist eine zeitlose Methode, um die feinsten Aromen aus jeder Bohne zu entfalten. In unserem Artikel lernst du alles...

Kaffeeernte: Der Weg von Kirsche zur Bohne

22. Februar 2025

Von der Kaffeekirsche zur Bohne – die sorgfältige Ernte und Verarbeitung bestimmen den Geschmack deines Kaffees. Erfahre, welche Methoden es...

Wie findet man den richtigen Mahlgrad?

19. Februar 2025

Der Mahlgrad ist der Schlüssel zu perfektem Kaffeegenuss. Ob für Espresso, Filterkaffee oder Cold Brew – die richtige Einstellung entscheidet...

Bergkaffee: Das Geheimnis der Blue Mountains in Jamaika

14. August 2024

Hoch in den Blue Mountains Jamaikas wächst einer der exklusivsten Kaffees der Welt. Der Blue Mountain Kaffee überzeugt mit seinem...

Warum mittlerer Röstgrad oft als Ideal betrachtet wird

6. August 2024

Der mittlere Röstgrad bietet die perfekte Balance zwischen Säure, Süße und Körper. Er vereint das Beste aus hellen und dunklen...

Kaffeewasser – darauf gilt es zu achten

30. Juli 2024

Die Wasserqualität beeinflusst den Geschmack deines Kaffees erheblich. Erfahre, wie Wasserhärte und pH-Wert den Kaffeegeschmack formen und welche Methoden zur...

Der Geschmack von Kaffee und seine Aromen

25. Juli 2024

Lerne die Welt der Kaffeearomen kennen und entdecke, wie Anbau, Ernte, Verarbeitung und Zubereitung den Geschmack deines Kaffees formen.

Kaffeerösten und wie es funktioniert

19. Juli 2024

Tauche ein in die Welt des Kaffeeröstens und entdecke, wie chemische Prozesse und Röstgrade den einzigartigen Geschmack deines Kaffees formen.

Die Kunst der perfekten Espressozubereitung

15. Juli 2024

Erfahren Sie, wie Sie perfekten Espresso zu Hause zubereiten können – von der Bohne bis zur Tasse.

Die Auswirkungen des Klimawandels auf den Kaffeeanbau

3. April 2024

Der Klimawandel stellt eine ernsthafte Bedrohung für den Kaffeeanbau weltweit dar. Erfahre, wie sich veränderte Klimabedingungen auf die Kaffeeproduktion auswirken...

Die Vielfalt des brasilianischen Kaffeeanbaus.

26. März 2024

Tauche ein in die bunte Welt des brasilianischen Kaffees – von sonnenverwöhnten Hängen bis hin zu umweltfreundlichen Anbaumethoden, die Brasilien...

Die Auswirkungen von Kaffee auf den Stoffwechsel

26. März 2024

Erforsche, wie Kaffee den Stoffwechsel beeinflusst und warum er mehr als nur ein Wachmacher ist. Entdecke die positiven Effekte von...

Warum Säure im Kaffee eigentlich eine gute Sache ist

24. März 2024

Entdecke, warum Säure im Kaffee nicht nur akzeptabel, sondern ein Zeichen von Qualität und Komplexität ist, und wie sie das...

Die Wissenschaft hinter dem Rösten: Was in der Bohne passiert

19. März 2024

Tauche ein in die faszinierende Wissenschaft des Kaffeeröstens und entdecke, was während dieses magischen Prozesses in der Kaffeebohne passiert.

Wie Verbraucher nachhaltigen Kaffee unterstützen können

16. März 2024

Erfahre, wie du als Verbraucher nachhaltigen Kaffee unterstützen und damit einen positiven Einfluss auf die Umwelt und die Kaffeeproduzenten haben...

Wie sich Höhe und Klima auf den Geschmack von Kaffeebohnen auswirken

2. März 2024

Entdecke, wie Höhe und Klima den einzigartigen Geschmack deiner Lieblingsbohnen prägen. Erfahre, wie diese natürlichen Faktoren die Qualität und das...

Kaffee und Schlaf: Mythen und Fakten

26. Februar 2024

Erforsche die komplexen Beziehungen zwischen Kaffee und Schlaf. Entlarve Mythen und entdecke Fakten, die Dir helfen, Deinen Kaffeekonsum für besseren...

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