Versand innerhalb Deutschland ab 3,95€ und kostenlos ab einem Bestellwert von 50€ +++ Versand nach Österreich für 6,90€ und kostenlos ab einem Bestellwert von 80€ +++ Shipping to EU Countries for 8,90€ and free shipping for orders from 100€

BRAZIL - Natural - Schokoladiger Espresso mit wenig Säure

BRAZIL - Natural - Schokoladiger Espresso mit wenig Säure

Normaler Preis €7.50 Angebot

€30.00 / kg

Inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferung: 2-6 Tage

Der Violeiro ist ausverkauft und wird nun durch den MANTIQUEIRA AZUL ersetzt. Es handelt sich hier um den gleichen Kaffee, den wir auch für den Brazil Filterkaffee verwenden.

Geschmacklich ist auch dieser ein klassischer, brasilianischer Natural. Viel Schokolade,  Haselnuss und wenig Säure zeichnen das Geschmacksprofil aus. Die Röstung liegt im mittleren Bereich und betont vor allem die Schokoladigen und nussigen Aromen. Eine feine, dezente Säure rundet ihn sehr schön ab. Die Süße kann mit der von Zuckerrohr verglichen werden.

Sehr runder, weicher und Cremiger Espresso mit langem schokoladigen Nachgeschmack.  Mit Milch, z.B. als Cappuccino, kommen sehr schöne Kakao- und Nougatnoten zur Geltung.

 

Aromen: dunkle Schokolade, Haselnuss, Zuckerrohr, süß

Röstgrad:Espresso medium

Empfohlen für: Siebträger, Vollautomat und Espressokocher

Arabica Varietäten: yellow Catuai
Anbaugebiet: Mantiqueira de Minas
Anbauhöhe: 1200 Meter
Erntemethode: Handgepflückt (selctive Picking)
Aufbereitung: Natural

Kooperative: COCARIVE

Cupping Score: 84

Importeur: CQT Coffees


 

Brew Advices:

Siebträger:  Ratio 1:2 ; Bezugszeit  25-27s; Temperatur 93°