Kaffeewissen
Kaffee-Magazin
Tipps zur Zubereitung, Kaufberatung, Wissen über Herkunft und Röstung – und Neuigkeiten aus unserer Rösterei. Wähle ein Thema, um gezielt zu stöbern.
-
Die wirtschaftliche Bedeutung von Kaffee weltweitEntdecke die wirtschaftliche Bedeutung von Kaffee weltweit und wie er Millionen von Menschen beeinflusst. Erfahre mehr über die Rolle des Kaffeeanbaus, die Schaffung von Arbeitsplätzen und...
-
Biologischer Kaffeeanbau: Vor- und NachteileEntdecke die Welt des biologischen Kaffeeanbaus bei Schön Kaffee. Erfahre mehr über die umweltfreundlichen Methoden und Herausforderungen dieser nachhaltigen Praxis. Probiere unsere sorgfältig ausgewählten biologischen Kaffees...
-
Die Evolution der Kaffeemaschine: Eine ZeitreiseBegleite uns auf eine Zeitreise durch die Evolution der Kaffeemaschine, von den ersten manuellen Geräten des 19. Jahrhunderts bis zu den modernen, technologisch fortgeschrittenen Maschinen von...
-
Die besonderen Eigenschaften von afrikanischem KaffeeAfrikanischer Kaffee steht für eine einzigartige Geschmacksvielfalt, die von lebhaften, fruchtigen Noten bis hin zu blumigen Nuancen reicht. Er ist nicht nur ein Produkt der vielfältigen...
-
Warum Kolumbien für seinen Kaffee berühmt istKolumbien ist nicht nur aufgrund seiner idealen Anbaubedingungen für Kaffee berühmt, sondern auch wegen der tief verwurzelten Familientraditionen, der Vielfalt an Geschmacksprofilen und einem unermüdlichen Engagement...
-
Die reiche Geschichte des Kaffeeanbaus in ÄthiopienÄthiopien, das ursprüngliche Zuhause des Kaffees, bietet eine reiche Geschichte und Kultur, die in jeder Bohne eingefangen ist. Von den Legenden um Kaldi bis zu den...
-
Die neue Ernte aus Kenia wird spannendLetzte Woche durften wir Samples der neuen Ernte aus Kenia cuppen und sind begeistert! Dieses Mal haben wir uns sogar für drei verschiedene Kaffees aus Kenia...
-
Die Kosten steigenAuch wenn es keiner mehr hören kann… Alles wird teurer. Auch wir spüren die Preiserhöhungen in allen Segmenten deutlich. Die Transportkosten sind höher. Strom und Gas...
-
SCHÖN DUNKEL ist Testsieger im Crema MagazinWir freuen uns sehr über diese tolle Auszeichnung!!! Unser SCHÖN DUNKEL Espressoblend ist Testsieger in der Crema Ausgabe 01/2023 Wir zitieren an dieser Stelle einfach mal...
-
Ein Natural Filterkaffee aus KeniaAb sofort und gleich im neuen Design, gibt es einen neuen Filterkaffee. Ein anaerober Natural aus Kenia mit ganz tollen Aromen. Der Chepsangor Hills - Sleeping...
-
Der PachaMama ist teurer gewordenLiebe Kunden, seit Anfang Oktober werden wir mit der neuen Ernte aus Peru beliefert. Wie schon letztes Jahr ist der Rohkaffeepreis für den PachaMama nochmal gestiegen....
-
La Cristalina ist wieder lieferbarEndlich! Das Warten hat ein Ende. Diese Woche hat uns die neue Ernte vom La Cristalina erreicht. Wir haben natürlich sofort losgelegt und Probe geröstet. Wir...
